ベーコン巻きスロークッカープルドポーク

製作風景を見る

注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 骨なし豚肩肉

  0.1 kg

• 海塩

  0.1 tbsp

• ガーリックパウダー

  0.1 tsp

• 液体スモーク

  液体スモーク小さじ1/2

• ベーコン

  1 strip

• マヨネーズ

  15 g

• 砂糖

  0.1 tbsp

• マスタード

  0.3 tsp

• レモン果汁

  0.1 tbsp

• リンゴ酢

  0.1 tbsp

• 塩

  0.1 tsp

• 黒胡椒

  0.1 tsp

• 千切りにした赤キャベツ

  25 g

• 千切りキャベツ

  25 g

• 千切りニンジン

  14 g

使用方法

1. 1

   豚肉を4等分し、約225グラム（1/2ポンド）ずつに切り分けます。こうすることで調理時間を短縮できます。

2. 2

   豚肉を大きなボウルに入れる。塩、ガーリックパウダー、リキッドスモークを加え、豚肉全体に均一に味がつくまで混ぜる。

3. 3

   豚肉1つにつき、ベーコン2枚で包む。

4. 4

   豚肉をスロークッカーに入れ、弱火で6時間煮込む。

5. 5

   小さめのボウルにマヨネーズ、砂糖、レモン汁、酢、塩、コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。

6. 6

   大きめのボウルに野菜を入れ、ドレッシングをかけて、コールスロー全体にドレッシングが絡むまで混ぜる。

7. 7

   豚肉を天板に取り出します。フォーク2本を使って、肉を好みの大きさにほぐします。

8. 8

   豚肉の端がカリッとするまで、強火で数分間焼く。

9. 9

   コールスローを添えてパンに挟んでお召し上がりください。

10. 10

    楽しむ！