スパイシーな南西部風ターキーバーガー

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 七面鳥のひき肉

  114 g

• 赤玉ねぎ

  13 g

• ハラペーニョ

  ハラペーニョペッパー1個、みじん切り

• 塩

  0.3 tsp

• 黒胡椒

  黒コショウ小さじ1/2

• カイエンペッパー

  0.3 tsp

• クミン

  0.3 tsp

• 燻製パプリカ

  0.3 tsp

• 植物油

  0.5 tbsp

• ごまパン

  ごまパン

• 千切りレタス

  千切りレタス

• スライスしたトマト

  スライスしたトマト

• ペッパージャックチーズ

  ペッパージャックチーズ

• アボカド

  アボカド

• マヨネーズ

  30 g

• アドボソース漬けの缶詰チリ

  0.5 tbsp

• ライム

  ライム1/2個分の果汁

使用方法

1. 1

   七面鳥のひき肉、玉ねぎ、ハラペーニョ、スパイスを大きなボウルに入れ、すべての材料が均一になるまで混ぜ合わせる。

2. 2

   手を軽く濡らし、直径約10cmの円形のパティを4つ作ります。

3. 3

   フライパンに植物油大さじ2杯ほどを入れ、中火で熱する。

4. 4

   ハンバーガーは片面を2分間焼いたら裏返し、弱火にしてさらに5～6分間焼きます。最後の1分でペッパージャックチーズをのせます。

5. 5

   注：ターキーバーガーは完全に火を通す必要があります。肉用温度計を使用して、各パティの内部温度が少なくとも165°F（75°C）になっていることを確認してから、フライパンから取り出してください。

6. 6

   お好みに合わせて、バンズ、チポトレマヨネーズ、レタス、トマト、アボカド、そしてお好みの調味料を挟んでハンバーガーを組み立ててください。

7. 7

   楽しむ！