プルドポークナチョス

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 豚肩肉

  91 g

• 黒糖

  6 g

• チリパウダー

  0.1 tbsp

• 玉ねぎパウダー

  0.1 tsp

• ガーリックパウダー

  0.1 tsp

• カイエンペッパー

  0.1 tsp

• コーシャーソルト

  0.1 tsp

• 黒胡椒

  0.1 tsp

• 中サイズの赤玉ねぎ

  中サイズの赤玉ねぎ1個を4等分に切る

• ケチャップ

  6 g

• マスタード

  6 g

• トルティーヤチップス

  トルティーヤチップス

• 赤玉ねぎ

  赤玉ねぎ

• バーベキューソース

  バーベキューソース

• シュレッドチェダーチーズ

  10 g

• 細かく刻んだモントレージャックチーズ

  10 g

• 角切りトマト

  角切りトマト

• サワークリーム

  サワークリーム

• サルサ

  サルサ

• 新鮮なコリアンダー

  コリアンダー

使用方法

1. 1

   豚肉、玉ねぎ、調味料を6クォートの電気調理鍋に入れます。よく混ぜて、肉全体に調味料を絡めます。

2. 2

   ケチャップとマスタードを加え、肉の表面に均等に塗り広げる。

3. 3

   スロークッカーを「強」に設定し、肉が簡単にほぐれるようになるまで4時間煮込みます。または、「弱」設定で8時間煮込んでも構いません。

4. 4

   肉をスロークッカーから取り出し、ボウルまたはまな板に移します。フォークを2本使って、肉を一口大にほぐします。

5. 5

   オーブンを400°F（200°C）に予熱します。

6. 6

   鋳鉄製のフライパン、またはオーブン対応の耐熱皿を使って、ナチョスを層ごとに重ねていきます。チップス、豚肉、玉ねぎ、バーベキューソース、チーズの順に重ねてください。お好みでさらに層を追加したい場合は、この手順を繰り返してください。

7. 7

   チーズが溶けて泡立つまで、8～10分間焼きます。

8. 8

   サワークリーム、サルサ、コリアンダーをトッピングする。

9. 9

   楽しむ！