グリドルスタッカー

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• バーチベンダーズ ケトパンケーキ＆ワッフルミックス

  63 g

• 水

  60 mL

• 無塩バター

  無塩バター大さじ4（1/2スティック）

• 朝食用ソーセージパティ

  3インチの朝食用ソーセージパティ4枚

• チェダーチーズ

  1 slice

• 卵白

  80 mL

• コーシャーソルト

  0.3 tsp

• 挽きたての黒胡椒

  0.3 tsp

• オリーブ油

  1 tsp

• 新鮮なほうれん草

  25 g

使用方法

1. 1

   中くらいのボウルに、バーチベンダーズのケトパンケーキ＆ワッフルミックスと水を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。

2. 2

   小さめのノンスティックフライパンにバター大さじ1/2を中火で溶かします。パンケーキ生地1/4カップをフライパンに流し入れ、両面がきつね色になり、中まで火が通るまで、片面約2分ずつ焼きます。パンケーキの直径は7.5～9cm程度になります。フライパンから取り出し、残りの生地で同様に焼き、その都度バターを足しながら、合計8枚のパンケーキを焼きます。

3. 3

   中火にかけた中型のフライパンで、パッケージの指示に従って朝食用ソーセージパティを焼き色がつき、中まで完全に火が通るまで焼きます。火を止め、各パティの上にチェダーチーズを1枚ずつ乗せます。余熱でチーズを溶かします（3～5分）。パティをフライパンから取り出し、脇に置いておきます。

4. 4

   小さなボウルに卵白、塩、黒コショウを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

5. 5

   朝食用ソーセージパティを焼いたのと同じフライパンで、ほうれん草を中弱火でしんなりするまで約45秒間炒めます。ほうれん草をフライパンから取り出します。

6. 6

   フライパンにオリーブオイル小さじ1を加えます。卵白1/3カップを注ぎ入れ、フライパンを傾けて底全体に均一に広げます。表面が固まるまで2分ほど焼きます。ソテーしたほうれん草の1/4量を卵白の中央にのせ、卵白の端をほうれん草の上に折り込んで四角形にします。残りの卵白も同様に焼き、焼くたびにフライパンにオリーブオイル小さじ1を加えます。

7. 7

   組み立てるには、パンケーキの上にソーセージパティを置き、その上に卵白とほうれん草のパックを乗せ、さらにパンケーキを重ねます。これを繰り返して、さらに3つ重ねます。

8. 8

   温かいうちにお召し上がりください。

9. 9

   楽しむ！