ケトチョコレートバーク

原材料

• ココアパウダー

  60 g

• ココナッツオイル

  120 mL

• アロース

  50 g

• コーシャーソルト

  海塩またはコーシャーソルト小さじ1/4

• バニラエキス

  バニラエキス小さじ1/2

• 無糖のココナッツフレーク

  25 g

• ホールアーモンド

  30 g

• クルミとレーズン

  30 g

使用方法

1. 1

   9 x 4 (22 x 10 cm) のローフ型にクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、脇に置いておく。

2. 2

   中くらいのボウルに、ココアパウダー、塩、アロース、バニラ、溶かしたココナッツオイルを入れ、よく混ざるまで泡立て器で混ぜる。

3. 3

   刻んだココナッツを混ぜ込み、チョコレート混合物を準備しておいた型に流し込み、オフセットスパチュラを使って均一に広げる。

4. 4

   刻んだアーモンドをチョコレートミックスの上に均等に振りかける。

5. 5

   型を冷凍庫に入れて約30分間冷やし固めます。

6. 6

   チョコレートバーを好みの大きさに切り分け、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すると、鮮度を保ち、溶けるのを防ぐことができます。