クリーミーマスタードソース添えグリルポークチョップ

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 骨付きポークチョップ

  骨付きポークチョップ4枚

• グリルメイツ® ローストガーリック＆ハーブシーズニング

  0.5 tbsp

• 生クリーム

  30 mL

• ディジョンマスタード

  0.3 tbsp

• 昔ながらのマスタード

  0.3 tbsp

• マコーミック® タラゴンリーフ

  マコーミック®タラゴンリーフ小さじ1/2

• コーシャーソルト

  コーシャーソルト（お好みで）

• マコーミック® ピュアグラウンドブラックペッパー

  挽きたての黒胡椒、あの味

• 中性油

  グリル網に塗るための中性油

使用方法

1. 1

   グリルを400°F（200°C）に予熱します。

2. 2

   グリルメイツ®ローストガーリック＆ハーブシーズニングを豚肉の両面にまぶし、しっかりと肉に馴染ませます。ソースを作る間、そのまま置いておきます。

3. 3

   クリーミーなマスタードソースを作る：小さめの鍋に、生クリーム、ディジョンマスタード、オールドスタイルマスタード、マコーミック®タラゴンリーフを入れます。弱火で煮立たせ、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで6～8分煮ます。塩とコショウで味を調えます。蓋をして、提供するまで温かい状態を保ちます。

4. 4

   グリル網に油を塗り、豚肉を網に対して斜めに置き、蓋を閉めて内部温度が71℃（160°F）に達するまで、片面約4分ずつ焼きます。

5. 5

   豚肉のソテーをグリルから取り出し、クリーミーなマスタードソースをかけて、または添えてお召し上がりください。

6. 6

   楽しむ！