トムヤムクン風焼きタラ

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 皮なしタラ

  0.5 lb

• 缶詰の全脂肪ココナッツミルク

  0.3 c

• トムヤムペースト

  0.5 tbsp

• バードアイチリ

  バードアイチリ5個

• すりおろした生姜

  0.3 tbsp

• すりおろしたニンニク

  0.3 tbsp

• 刻んだレモングラス

  0.3 tbsp

• 新鮮な生姜の薄切り

  生姜の薄切り3枚

• 刻んだ新鮮なコリアンダー

  刻んだ新鮮なコリアンダー1/4カップ（飾り用にさらに追加）

• 米飯

  ・ご飯（盛り付け用）

使用方法

1. 1

   オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

2. 2

   タラをきれいに洗い、3インチ（約7.6cm）の大きさに切ります。

3. 3

   スープを作る：中くらいの鍋にココナッツミルク、トムヤムペースト、生姜、ニンニク、レモングラスを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。蓋をして中火で5分、またはよく混ざるまで温める。

4. 4

   トムヤムスープの3分の1を耐熱皿に注ぎ、その上にタラを並べます。残りのトムヤムスープを魚の上にかけ、スライスした生姜とパクチーを加えます。

5. 5

   20～25分、またはお好みの焼き加減になるまで焼いてください。

6. 6

   魚とスープをご飯の上に盛り付け、さらにパクチーを添えてください。

7. 7

   楽しむ！