オーブンシャクシュカ

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• （12オンス入り）ミニトマト

  ミニトマト2袋（12オンス入り）

• （16オンス）瓶詰めのロースト赤ピーマン

  1瓶（16オンス）のロースト赤ピーマン、水気を切る

• 中くらいの黄色の玉ねぎ

  中サイズの黄玉ねぎ1個、みじん切り

• 小さなセラーノペッパー

  種を取り除いて刻んだ、小さなセラーノペッパー2個

• ニンニクのクローブ

  ニンニク2かけ、みじん切り

• 小さなレモン

  小さめのレモン半分を絞った

• トマトペースト

  0.5 tbsp

• オリーブ油

  0.3 tbsp

• ハリッサペースト

  0.3 tbsp

• コーシャーソルト

  0.2 tsp

• さらにザアタルスパイスブレンド小さじ1杯

  0.2 tbsp

• 大きな卵

  大きな卵6個

• 砕いたフェタチーズ

  フェタチーズ（砕いたもの）1/4カップ

• 刻んだ新鮮なパセリ

  0.3 tbsp

• 新鮮なディルの葉

  0.2 tbsp

• 燻製パプリカ

  スモークパプリカ小さじ1/4

• 温かいピタパンまたはカリカリのパン

  温かいピタパンまたはカリカリのパン（お好みで）

使用方法

1. 1

   オーブンを350°F（180°C）に予熱します。

2. 2

   9×13インチの耐熱皿に、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョ、ニンニク、レモン汁、トマトペースト、油、ハリッサ、塩、ザアタル大さじ1を入れ、混ぜ合わせます。蓋をせずに約30分、またはトマトのほとんどが崩れ、ピーマンと玉ねぎが柔らかくなるまで焼きます。

3. 3

   オーブンから取り出します。大きめのスプーンの背を使って、ソースに6つのくぼみを均等な間隔で作ります。それぞれのくぼみに卵を1個ずつ割り入れます。耐熱皿をアルミホイルで覆い、オーブンに戻します。約10分、または卵白が完全に固まり、卵黄が固まり始めてもまだつやがある状態になるまで焼きます。（しっかり火を通しつつも黄身がまだとろりとした状態にしたい場合は、さらに15分ほど、卵黄が完全に固まりつやがなくなるまで焼きます。）

4. 4

   オーブンから取り出し、フェタチーズ、パセリ、ディル、スモークパプリカ、残りのザアタル小さじ1を振りかけます。お好みで温かいピタパンや素朴なパンを添えて、すぐに召し上がってください。

5. 5

   楽しむ！