야채와 계란을 넣은 면 요리

야채와 계란을 넣은 면 요리

20 분1 제공량

일일 목표

1회 제공량당

에너지

439 kcal

탄수화물

15 g

지방

31 g

단백질

24 g

재료

  • 서양 호박

    160 g

  • 올리브유

    10 ml

  • 버섯

    100 g

  • 계란

    100 g

  • 후추

    60 g

  • 간장

    20 ml

  • 캐슈넛

    17 g

  • 참깨

    4 g

지침

  1. 1

    애호박을 필러로 얇게 채 썰어주세요. 립아이 부위를 사용해도 좋습니다. 애호박 면은 따로 준비해 둡니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 얇게 썬 버섯을 3~4분간 볶습니다. 따로 달걀에 마늘 가루를 넣고 잘 풀어줍니다. 팬에 있는 버섯 위에 달걀물을 붓고 파프리카 가루를 뿌린 후, 가끔씩 저어가며 달걀이 익을 때까지 볶습니다. 간장(선택 사항), 애호박 면, 캐슈넛을 넣고 가끔씩 저어가며 2~3분 더 볶습니다. 참깨를 뿌려 완성합니다(선택 사항).