구름 속의 달걀

제작 과정 보기

참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

• 계란

  달걀 4개, 노른자와 흰자 분리

• 소금

  소금은 기호에 따라 넣으세요.

• 후추

  후추는 기호에 따라 넣으세요.

• 잘게 썬 파마산 치즈

  18 g

• 잘게 부순 베이컨

  38 g

• 차이브

  5 g

지침

1. 1

   오븐을 230°C/450°F로 예열하세요.

2. 2

   달걀을 분리하세요: 흰자는 한 그릇에, 노른자는 각각 다른 그릇에 담으세요.

3. 3

   전기 믹서나 거품기를 사용하여 달걀흰자가 걸쭉하고 폭신해질 때까지 휘젓습니다.

4. 4

   소금과 후추로 간을 맞추세요. 베이컨, 파마산 치즈, 차이브를 넣고 섞어주세요. 너무 많이 섞지 마세요.

   38 g잘게 부순 베이컨18 g잘게 썬 파마산 치즈
5. 5

   베이킹 트레이에 반죽을 떠서 올리고 숟가락 뒷면을 이용해 가운데를 움푹 들어가게 만드세요.

6. 6

   5~8분간 또는 달걀흰자가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다.

7. 7

   달걀흰자 가운데에 달걀노른자를 넣으세요. 3분 더 구워주세요.

8. 8

   즐기다!