계란과 콩 샐러드

계란과 콩 샐러드

15 분1 제공량

일일 목표

1회 제공량당

에너지

435 kcal

탄수화물

10 g

지방

34 g

단백질

21 g

재료

  • 팟

    100 g

  • 계란

    100 g

  • 올리브유

    10 ml

  • 고춧가루

    1 g

  • 마늘

    5 g

  • 참깨

    25 g

  • 시금치

    30 g

지침

  1. 1

    찐 그린빈이나 삶은 그린빈을 팬에 올리브 오일 약간, 고추 플레이크, 다진 마늘과 함께 살짝 아삭해질 때까지 볶습니다. 소금을 제외한 다른 허브나 향신료를 사용해도 좋습니다. 그린빈이 거의 다 익으면 시금치를 넣고 섞어줍니다. 냄비에 물을 끓여 달걀을 넣고 원하는 익힘 정도(약 10분)가 될 때까지 삶은 후 식혀 껍질을 벗깁니다. 달걀을 반으로 자르고 그린빈, 참깨(원한다면 기름을 두르지 않은 팬에 미리 볶아도 됩니다), 시금치와 함께 섞어 완성합니다.