부지 치즈 온 토스트 (웨일스 레어비트)

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참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

• 흰빵

  2 slice

• 버터

  0.7 tbsp

• 숙성 체다 치즈

  83 g

• 맥주

  25 mL

• 겨자

  0.3 tsp

• 우스터셔 소스

  0.7 tsp

지침

1. 1

   식빵 한 조각의 가운데 부분을 잘라내고 얇은 껍질 부분만 남겨둔 다음, 그 가운데 부분을 더 작은 정사각형으로 자릅니다.

2. 2

   빵을 모두 일반 식빵 한 조각과 함께 베이킹 트레이에 놓고 그릴에서 몇 분간 살짝 구워주세요.

3. 3

   냄비에 버터를 넣고 중약불에서 녹인 후 치즈를 넣으세요. 치즈가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.

4. 4

   맥주를 조금씩 천천히 넣으면서, 다음 맥주를 넣기 전에 재료가 잘 섞일 때까지 저어주세요.

5. 5

   머스터드와 우스터소스를 넣고 저은 후 불에서 내려주세요.

6. 6

   빵의 속을 파낸 껍질 부분을 통째로 된 빵 위에 얹고 작은 정사각형 조각의 절반을 그 안에 넣으세요.

7. 7

   이 틀에 치즈 혼합물을 채운 다음, 남은 조각들을 위에 얹어주세요.

   83 g숙성 체다 치즈
8. 8

   빵이 완전히 노릇하게 구워지고 치즈 혼합물이 살짝 갈색이 될 때까지 1~2분 더 그릴 아래에 넣어주세요.

   83 g숙성 체다 치즈
9. 9

   즐기다!