코코넛 치킨 커리

Name: 코코넛 치킨 커리
Total time: 130 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.22 kg 닭; 중간 크기 흰 양파 ¼개, 깍둑썰기 중간 크기의 흰 양파; 4.17 g 신선한 파; 0.33 clove 마늘; 0.17 tbsp 신선한 고수; 0.5 tbsp 카레 가루; 0.67 sprig 신선한 타임; 0.33 tbsp 신선한 파슬리; 0.33 tsp 소금; 후추 ½ 티스푼 후추; 0.33 tbsp 기름; 중간 크기 흰 양파 ½개, 깍둑썰기 중간 크기의 흰 양파; 0.33 clove 마늘; 0.33 tbsp 카레 가루; 4.17 g 신선한 파; 148.33 mL 코코넛 밀크; 후추는 기호에 따라 넣으세요. 후추; 60 mL 닭고기 육수; 고수 (장식용) 신선한 고수

130 분1 제공량

일일 목표

1회 제공량당

에너지

654 kcal

탄수화물

9 g

지방

47 g

단백질

42 g

제작 과정 보기

참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

닭
0.2 kg
중간 크기의 흰 양파
중간 크기 흰 양파 ¼개, 깍둑썰기
신선한 파
4 g
마늘
0.3 clove
신선한 고수
0.2 tbsp
카레 가루
0.5 tbsp
신선한 타임
0.7 sprig
신선한 파슬리
0.3 tbsp
소금
0.3 tsp
후추
후추 ½ 티스푼
기름
0.3 tbsp
중간 크기의 흰 양파
중간 크기 흰 양파 ½개, 깍둑썰기
마늘
0.3 clove
카레 가루
0.3 tbsp
신선한 파
4 g
코코넛 밀크
148 mL
후추
후추는 기호에 따라 넣으세요.
닭고기 육수
60 mL
신선한 고수
고수 (장식용)

지침

1
큰 볼에 닭고기와 양파, 파, 마늘, 고수, 카레 가루, 타임, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 후 냉장고에서 최소 1시간 동안 재워둡니다.
2
중간 크기의 프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 기름이 반짝거릴 때까지 가열한 후 양파와 마늘을 넣습니다. 향이 날 때까지 1~2분간 볶습니다.
3
카레 가루를 넣고 잘 저어주면서 3~4분 더 익혀주세요.
4
쪽파와 코코넛 밀크를 넣고 불을 중불로 높여 코코넛 밀크가 끓고 걸쭉해질 때까지 8~10분간 익힙니다.
5
양념에 재운 닭고기를 넣고 잘 섞어주세요. 닭고기가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 5분간 익힌 후 후추로 간을 합니다.
6
냄비에 닭고기 육수를 넣고 저어주세요.
7
고수를 얹어 장식하세요.
8
즐기다!