엔칠라다를 넣은 셸

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참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

• 점보 파스타 쉘

  1 shell

• 올리브유

  0.1 tbsp

• 흰 양파

  6 g

• 청양고추

  3 g

• 닭

  10 g

• 커민

  커민 - 1/2 티스푼

• 마늘

  마늘 - 1/2 큰술

• 후추

  해당 없음

• 소금

  해당 없음

• 리코타 치즈

  21 g

• 신선한 치즈

  5 g

• 몬터레이 잭 치즈

  4 g

• 신선한 파

  0.1 tbsp

• 그린 엔칠라다 소스

  24 g

지침

1. 1

   물을 끓입니다. 파스타 쉘을 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 찬물로 헹궈서 식힙니다.

2. 2

   팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 중불에서 부드러워질 때까지 볶습니다. 청양고추, 닭고기, 향신료를 넣고 잘 섞어줍니다. 약불에서 3~4분 더 익힙니다.

   3 g청양고추
3. 3

   닭고기 혼합물을 그릇에 담습니다. 리코타 치즈, 케소 프레스코 치즈, 몬터레이 잭 치즈를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

   21 g리코타 치즈
4. 4

   각각의 껍질에 혼합물을 큰 숟가락으로 한 스푼씩 채워 넣으세요.

5. 5

   오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요.

6. 6

   오븐용 접시 바닥에 초록색 엔칠라다 소스를 얇게 펴 바릅니다. 파스타 셸을 접시에 한 겹으로 깔아줍니다.

7. 7

   남은 엔칠라다 소스와 퀘소 프레스코, 몬터레이 잭 치즈를 더 얹어주세요.

8. 8

   30분간 굽습니다 (치즈가 녹고 소스가 가장자리에서 보글보글 끓을 때까지). 다진 파를 위에 얹습니다.

9. 9

   즐기다!