시금치와 치즈를 넣은 닭고기 필레

재료

• 시금치

  40 g

• 사과 식초

  10 ml

• 후추

  1 g

• 닭

  103 g

• 페타 치즈

  50 g

• 오이

  100 g

• 브로콜리

  100 g

• 중국 양배추

  40 g

• 그릭 요거트

  17 g

• 겨자

  15 g

지침

1. 1

   뜨겁게 달군 팬에 시금치를 넣고 저어가며 숨이 죽을 때까지 익힙니다. 팬에서 꺼내 따로 둡니다.

2. 2

   시금치에 식초와 후추 약간(선택 사항)을 넣어주세요.

   1 g후추
3. 3

   닭고기 필레를 고기망치로 가볍게 두드려줍니다. 닭고기 위에 시금치를 올리고 페타 치즈를 얹습니다. 닭고기를 반으로 접어 이쑤시개로 고정합니다.

4. 4

   닭고기 필레를 팬에 넣고 양면을 각각 3~5분씩 익을 때까지 구워주세요.

5. 5

   한편, 오이와 브로콜리를 잘게 썰어 배추와 섞어주세요. 취향에 따라 플레인 요거트와 머스터드 드레싱을 곁들여도 좋습니다.

6. 6

   익힌 닭고기 필레와 함께 샐러드를 내놓으세요.