소고기 토르티야

재료

• 소고기

  71 g

• 마늘

  5 g

• 양파

  30 g

• 심황

  3 g

• 스위트크림(35%)

  30 ml

• 크리스탈 샐러드

  60 g

• 올리브유

  10 ml

• 후추

  1 g

지침

1. 1

   소고기 안심을 조각으로 잘라 따로 두세요.

   71 g소고기
2. 2

   팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파(선택 사항)를 넣고 부드러워지고 향이 날 때까지 볶습니다.

   30 g양파
3. 3

   팬에 소고기를 넣고 거의 익을 때까지 볶으세요.

4. 4

   취향에 따라 카레, 강황, 후추 등의 향신료를 넣으세요. 냄비에 물을 고기가 거의 잠길 정도로 붓고 끓을 때까지 가열하세요.

   1 g후추
5. 5

   고기가 익고 물이 거의 없어질 때까지 계속 끓이세요.

6. 6

   냄비에 생크림(또는 코코넛 밀크)을 넣고 약 5분간 가끔씩 저어주면서 끓입니다.

7. 7

   접시에 상추 잎 두 장을 놓고 모든 재료를 그 위에 나눠 담습니다. 고기가 안에 남도록 상추 잎으로 감싸줍니다.