스크램블 에그를 곁들인 따뜻한 버섯 샐러드

재료

• 양파

  30 g

• 소금

  1 g

• 버섯

  100 g

• 서양 호박

  120 g

• 계란

  100 g

• 우유

  20 ml

• 올리브유

  8 ml

지침

1. 1

   다진 양파를 뜨겁게 달군 팬에 볶다가 소금과 후추(선택 사항)를 약간 넣습니다. 꾀꼬리버섯이나 다른 버섯을 넣고 버섯즙이 팬에 나올 때까지 볶습니다. 2분 더 볶다가 애호박 슬라이스를 넣습니다. 잘 저어준 후 약불에서 1분간 더 익힙니다. 그릇에 달걀을 넣고 우유를 약간 넣어 잘 풀어줍니다. 스크램블 에그를 만들어 볶은 채소와 함께 곁들여 드세요.