치킨 프라이드 스테이크 바이트

Name: 치킨 프라이드 스테이크 바이트
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 18.96 g 큐브 스테이크; 0.04 pinch 소금; 0.04 pinch 후추; 0.04 계란; 0.04 tbsp 핫소스; 0.04 tsp 소금; 0.04 tsp 후추; 0.04 tsp 베이킹소다; 0.04 tsp 베이킹소다; 14.17 mL 버터밀크; 5.21 g 밀가루; 0.04 tsp 소금; 0.04 tbsp 밀가루; 0.08 tsp 소금; 20 mL 우유

25 분1 제공량

일일 목표

1회 제공량당

에너지

79 kcal

탄수화물

6 g

지방

2 g

단백질

7 g

제작 과정 보기

참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

큐브 스테이크
19 g
소금
0 pinch
후추
0 pinch
계란
계란 1개
핫소스
0 tbsp
소금
0 tsp
후추
0 tsp
베이킹소다
0 tsp
베이킹소다
0 tsp
버터밀크
14 mL
밀가루
5 g
소금
0 tsp
밀가루
0 tbsp
소금
0.1 tsp
우유
20 mL

지침

1
스테이크에 소금과 후추를 약간 뿌린 후 한입 크기로 잘라주세요.
2
큰 볼에 반죽 재료를 모두 넣고, 모든 재료가 골고루 섞일 때까지 휘젓습니다.
3
두껍고 옆면이 높은 프라이팬이나 냄비에 기름을 약 2cm 정도 붓고 180˚C로 예열하세요.
4
중간 크기의 그릇에 밀가루와 소금을 넣으세요. 스테이크를 밀가루에 넣고, 반죽을 입힌 다음, 다시 밀가루에 넣으세요.
5
뜨거운 기름에 스테이크 조각을 넣을 때, 팬에 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.
6
각 면을 4분씩 또는 노릇하게 갈색이 될 때까지 익히세요.
7
건조대에 옮겨 담고 소금으로 간을 하세요.
8
팬에 남은 기름은 버리고, 소스를 만들 때 쓸 기름은 약간 남겨두세요. 같은 그릇에 밀가루, 우유, 소금을 넣고 걸쭉해질 때까지 섞어주세요.
9
스테이크를 소스에 찍어 드세요.
10
즐기다!