아침 식사 컵

재료

• 필로 페이스트리 시트

  필로 페이스트리 2장 (중간 크기의 정사각형으로 자른 것)

• 계란물

  계란물 (계란 1개)

• 올리브유

  0.3 tbsp

• 계란

  계란 5개 (혼합)

• 어란

  0.7 tbsp

• 우유

  40 mL

• 트러플 오일

  0.3 tbsp

• 마이크로 허브

  장식용 마이크로 허브

• 소금과 후추

  소금과 후추

지침

1. 1

   오븐을 180°C로 예열하세요.

2. 2

   필로 페이스트리를 중간 크기의 정사각형으로 자릅니다. 그런 다음 페이스트리 표면에 달걀물을 바릅니다.

3. 3

   파이 반죽 두 장을 베이킹 트레이에 놓고 오븐에 넣어 10분 동안 노릇하게 구워주세요.

4. 4

   볼에 달걀 5개를 깨뜨려 넣고 우유, 다진 파슬리, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어줍니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 약불로 달궈 달걀이 부드러워질 때까지 익힌 후 트러플 오일을 살짝 뿌리고 잘 섞어줍니다.

   40 mL우유
5. 5

   필로 반죽 컵에 스크램블 에그를 채우고, 알이나 캐비어를 조금 얹은 다음 마이크로 허브로 장식하여 서빙하세요.