토티노스 피자 롤 모방 레시피

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참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

• 올리브유

  0.1 tbsp

• 흰 양파

  흰 양파 1/2개, 잘게 다진 것

• 토마토 페이스트

  0.1 tbsp

• 토마토

  28 g

• 마늘

  0.3 clove

• 말린 바질

  0.1 tbsp

• 고춧가루

  0.1 tsp

• 코셔 소금

  -코셔 소금, 기호에 따라 넣으세요

• 갓 갈아낸 후추

  - 후추, 기호에 따라

• 잘게 다진 신선한 바질

  0.1 tbsp

• 몬터레이 잭 치즈

  2 g

• 갓 갈아낸 수분 함량이 낮은 모짜렐라 치즈

  2 g

• 갓 갈아낸 파마산 치즈

  2 g

• 페퍼로니 슬라이스

  7 g

• 사각형 만두피

  0.1 package

• 물

  -물 (칫솔질용)

• 식물성 기름

  32 mL

지침

1. 1

   중불보다 센 불로 달군 큰 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 넣어 부드럽고 투명해질 때까지 5~7분간 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 색이 진해질 때까지 3~5분간 더 볶습니다. 다진 토마토, 마늘, 말린 바질, 고춧가루를 넣고 불을 끈 후, 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 약 5분간 그대로 둡니다.

   28 g토마토0.3 clove마늘0.1 tbsp말린 바질
2. 2

   소스를 조심스럽게 믹서기에 붓고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 소스를 다시 팬에 붓고 소금과 후추로 간을 합니다. 신선한 바질을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 3

   큰 그릇에 몬터레이 잭 치즈, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 넣고 섞어주세요.

   2 g몬터레이 잭 치즈
4. 4

   만두피를 평평한 표면에 펼쳐 놓으세요. 각 만두피 위에 치즈 혼합물 ½ 티스푼, 소스 1 티스푼, 페퍼로니 ½ 티스푼, 그리고 다시 치즈 ½ 티스푼을 올리세요.

   0.1 package사각형 만두피2 g몬터레이 잭 치즈
5. 5

   만두피 가장자리에 물을 살짝 발라줍니다. 만두피의 마주 보는 두 모서리를 속 위로 접어 올린 다음, 나머지 두 모서리를 가운데로 접어 단단히 봉합니다.

   0.1 package사각형 만두피
6. 6

   큰 냄비에 식용유를 넣고 중불에서 온도가 190°C(375°F)에 도달할 때까지 가열합니다.

7. 7

   피자롤을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고 양면을 각각 약 2분씩, 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼고 살짝 식힙니다.

8. 8

   남은 소스를 곁들여 찍어 먹도록 제공하세요.

9. 9

   즐기다!