매콤한 마늘 새우

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참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

• 큰 새우

  0.3 lb

• 소금

  소금 ½ 티스푼, 기호에 따라 더 추가

• 무염 버터

  무염 버터 ¼컵

• 올리브유

  올리브 오일 ½컵

• 큰 마늘 정향

  껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 마늘 6쪽

• 맥코믹® 으깬 할라피뇨 고추

  맥코믹® 크러시드 할라피뇨 페퍼 1/2 큰술

• 드라이 화이트 와인

  0.5 tbsp

• 맥코믹® 페퍼

  맥코믹® 파프리카 가루 ¼ 티스푼

• 맥코믹® 퓨어 그라운드 블랙 페퍼

  맥코믹® 갈은 검은 후추 ½ 티스푼

• 레몬 제스트

  0.3 tsp

• 레몬 주스

  레몬즙 ½ 티스푼

• 레몬 휠

  레몬 슬라이스 (곁들임용)

• 바삭한 빵

  바삭한 빵, 서빙용

지침

1. 1

   껍질을 벗긴 새우를 그릇에 담고 소금을 넣어 섞어주세요. 10분간 그대로 두세요.

2. 2

   중약불로 달군 큰 팬에 버터와 올리브 오일을 두르고 버터가 녹고 거품이 날 때까지 가열합니다. 슬라이스한 마늘을 넣고 마늘이 살짝 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 6~8분간 볶습니다.

3. 3

   맥코믹® 크러쉬드 할라피뇨 페퍼와 화이트 와인을 넣고 1분간 볶습니다. 그런 다음 새우, 파프리카, 후추를 넣고 새우가 분홍빛이 돌 때까지 약 5분간 가끔씩 저어주며 익힌 후 불에서 내립니다. 레몬 제스트와 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다. 맛을 보고 필요에 따라 소금을 더합니다.

   0.3 lb큰 새우
4. 4

   새우에 소스를 듬뿍 묻히고 레몬 제스트를 더 뿌려 바삭한 빵과 레몬 슬라이스를 곁들여 내놓으세요.

5. 5

   즐기다!