오븐 샤크슈카

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참고: 이 영상에는 여러 가지 레시피가 포함되어 있을 수 있습니다. 선택하신 요리가 나올 때까지 기다려 주세요.

재료

• 체리 토마토 12온스(약 340g) 패키지

  체리 토마토 2팩 (12온스)

• 구운 빨간 피망 16온스 병

  물기를 뺀 구운 빨간 피망 1병(450g)

• 중간 크기의 노란 양파

  중간 크기 노란 양파 1개, 다진 것

• 작은 세라노 고추

  씨를 제거하고 다진 작은 세라노 고추 2개

• 마늘 정향

  다진 마늘 2쪽

• 작은 레몬

  작은 레몬 ½개 분량의 즙을 낸 것

• 토마토 페이스트

  0.5 tbsp

• 올리브유

  0.3 tbsp

• 하리사 페이스트

  0.3 tbsp

• 코셔 소금

  0.2 tsp

• 자타르 향신료 혼합물 1티스푼 추가

  0.2 tbsp

• 큰 달걀

  큰 달걀 6개

• 부서진 페타 치즈

  으깬 페타 치즈 1/4컵

• 다진 신선한 파슬리

  0.3 tbsp

• 신선한 딜 잎

  0.2 tbsp

• 훈제 파프리카

  훈제 파프리카 가루 ¼ 티스푼

• 따뜻한 피타빵이나 바삭한 빵

  따뜻한 피타빵이나 바삭한 빵 (선택 사항)

지침

1. 1

   오븐을 350°F(180°C)로 예열하세요.

2. 2

   9x13인치 오븐용 접시에 토마토, 피망, 양파, 세라노 고추, 마늘, 레몬즙, 토마토 페이스트, 기름, 하리사, 소금, 그리고 자타르 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 덮지 않고 약 30분간, 또는 토마토가 대부분 부드러워지고 피망과 양파가 익을 때까지 구워주세요.

   0.2중간 크기의 노란 양파0.3작은 세라노 고추0.5 tbsp토마토 페이스트0.2 tsp코셔 소금
3. 3

   오븐에서 꺼냅니다. 큰 숟가락 뒷면을 이용해 소스에 6개의 간격이 일정한 홈을 만듭니다. 각 홈에 달걀 1개씩 깨뜨려 넣습니다. 베이킹 접시를 알루미늄 호일로 덮고 다시 오븐에 넣습니다. 약 10분간, 또는 달걀흰자가 완전히 익고 노른자가 살짝 익어 윤기가 날 때까지 굽습니다. (노른자가 완전히 익었지만 반숙 상태를 원하시면 노른자가 완전히 익고 윤기가 없어질 때까지 15분 더 구워주세요.)

   1큰 달걀
4. 4

   오븐에서 꺼냅니다. 페타 치즈, 파슬리, 딜, 훈제 파프리카, 그리고 남은 자타르 1티스푼을 뿌립니다. 따뜻한 피타 빵이나 통밀빵과 함께 즉시 드세요.

   으깬 페타 치즈 1/4컵부서진 페타 치즈0.3 tbsp다진 신선한 파슬리훈제 파프리카 가루 ¼ 티스푼훈제 파프리카
5. 5

   즐기다!