Pečeno sa lososom i jajima u jednom tiganju

Pečeno sa lososom i jajima u jednom tiganju

35 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

491 kcal

Ugljikohidrati

6 g

Masti

30 g

Protein

43 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

  • losos

    170 g

  • jaje

    1 jaje

  • maslinovo ulje

    1 tbsp

  • spanać

    130 g

  • beli luk

    1 clove

  • limun

    1 limun, isečen na kriške

  • so

    So, po ukusu

  • biber

    Crni biber, po ukusu

Upute

  1. 1

    Zagrejte rernu na 160°C (325°F).

  2. 2

    Sipajte ulje u mali tiganj koji se može zagrejati u rerni. Stavite spanać i beli luk u tiganj, začinite prstohvatom soli i bibera i dobro promešajte da sve bude ravnomerno premazano.

  3. 3

    Stavite losos na jednu stranu tiganja, zatim napravite udubljenje na drugoj strani i razbijte jaje, vodeći računa da ostane netaknuto.

  4. 4

    Začinite vrhove lososa i jajeta sa još jednom prstohvatom soli i bibera.

  5. 5

    Pecite 20-25 minuta, dok losos ne dostigne unutrašnju temperaturu od 60°C. (Temperatura će nastaviti da raste kada se izvadi iz rerne.)

  6. 6

    Iscedite malo svežeg limunovog soka preko fileta lososa za više ukusa i ostavite losos da odstoji 5 minuta pre serviranja.

  7. 7

    NAPOMENA: Ako želite tečno žumance, pratite korake 1-3, a zatim stavite tiganj u zagrejanu rernu. Na pola procesa pečenja (oko 10 minuta), razbijte hladno jaje u udubljenje spanaća i vratite tiganj u rernu na još 10-15 minuta. Losos će biti potpuno pečen, belance će pokazati boju, a žumance će biti divno tečno.

  8. 8

    Uživajte!