Jednostavna pileća pikata

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• velika pileća prsa bez kostiju i kože

  1 velika pileća prsa bez kostiju i kože

• so

  So i biber

• biber

  n/d

• brašno

  Brašno

• puter

  2 tbsp

• pileća čorba

  60 mL

• limun

  Sok od 1 limuna

• ludorija

  1 tbsp

Upute

1. 1

   Isecite pileća prsa na tanko istucite. Posolite i pobiberite po ukusu.

2. 2

   Uvaljajte svaki komad u brašno, otresite višak.

   Brašnobrašno
3. 3

   U tiganju na jakoj vatri istopite tri kašike putera i propržite piletinu, što je smeđa i hrskavija, to bolje, 3-5 minuta sa svake strane.

4. 4

   Izvadite piletinu iz tiganja i, u istom tiganju, dodajte pileći bujon, limun i kapare.

   0.5limun
5. 5

   Kuvajte dok se sos ne smanji za ⅓, pa vratite piletinu u tiganj.

6. 6

   Kašikom prelijte sos preko piletine nekoliko puta.

7. 7

   Poslužite odmah, prelivši piletinu preostalim sosom.

8. 8

   Uživajte!