Lisin Guoti

Lisin Guoti

100 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

64 kcal

Ugljikohidrati

4 g

Masti

3 g

Protein

3 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

  • peperonijski kupus

    3 g

  • so

    0.1 tsp

  • mlevena svinjetina

    11 g

  • šitake pečurke

    3 šitake pečurke, sitno iseckane

  • mladi luk

    8 mladih lukova, tanko isečenih

  • susamovo ulje

    0.1 tbsp

  • đumbir

    0 tbsp

  • beli biber

    0 tsp

  • veliki okrugli omotač za knedle

    30 velikih okruglih korpica za knedle

  • ulje kanole

    0.1 tbsp

  • voda

    6 mL

  • sos za umakanje

    Sos za umakanje (opciono)

  • soja sos

    2 mL

  • susamovo ulje

    0 tsp

  • pirinčano vinsko sirće

    0 tsp

Upute

  1. 1

    U srednjoj posudi pomešajte kupus i so. Lagano promešajte. Ostavite da odstoji 10 minuta da se uvuče malo vlage. Stavite cediljku iznad posebne posude. Prebacite kupus u cediljku da biste iscedili vlagu iz kupusa. Bacite vodu.

  2. 2

    U velikoj posudi pomešajte oceđeni pekinski kupus, mleveno svinjetino meso, šitake, mladi luk, susamovo ulje, đumbir, preostalu kašičicu soli i beli biber. Dobro promešajte rukama.

  3. 3

    Stavite kašiku fila u sredinu omotača za knedle. Prstom lagano navlažite polovinu spoljnog oboda vodom.

  4. 4

    Presavijte omot na pola. Vrhovima prstiju napravite nabore da biste zatvorili knedlu. Ponovite sa preostalim omotima i filom.

  5. 5

    U velikom tiganju sa neprijanjajućim dnom zagrejte ulje na srednjoj vatri. Stavite 8 knedli u tiganj i pržite dok donja strana ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte ¼ šolje vode (60 ml) i pokrijte. Kuvajte 7-10 minuta ili dok se fil ne skuva. Ponovite sa preostalim knedlama.

  6. 6

    Odmah poslužite sa sosom za umakanje.

  7. 7

    Uživajte!