Testenina punjena bundevom

Name: Testenina punjena bundevom
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp maslinovo ulje; 68.33 g muškatna tikva; 0.17 tsp so; 0.5 clove beli luk; 75.83 g mlevena ćuretina; 0.33 tsp Italijanski začin; 0.17 tsp ljuspice crvene paprike; 0.17 tsp crni biber; 13.33 g spanać; 0.17 tsp so; 70.83 g rikota sir; 0.17 jaje; 4.17 g parmezan sir; So, po ukusu so; Biber, po ukusu biber; 0.17 lb džambo školjke za testeninu; 0.33 tbsp puter; 0.33 tbsp brašno; 40 mL mleko; 0.17 pinch so; 0.17 pinch biber

80 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

637 kcal

Ugljikohidrati

67 g

Masti

22 g

Protein

35 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

maslinovo ulje
0.2 tbsp
muškatna tikva
68 g
so
0.2 tsp
beli luk
0.5 clove
mlevena ćuretina
76 g
Italijanski začin
0.3 tsp
ljuspice crvene paprike
0.2 tsp
crni biber
0.2 tsp
spanać
13 g
so
0.2 tsp
rikota sir
71 g
jaje
1 jaje
parmezan sir
4 g
so
So, po ukusu
biber
Biber, po ukusu
džambo školjke za testeninu
0.2 lb
puter
0.3 tbsp
brašno
0.3 tbsp
mleko
40 mL
so
0.2 pinch
biber
0.2 pinch

Upute

1
Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju.
2
Dodajte bundevu i so, pa dinstajte nekoliko minuta.
3
Zatim dodajte beli luk, ćuretinu, italijanske začine, ljuti biber i crni biber i mešajte dok meso ne bude potpuno kuvano.
4
Dodajte spanać i so dok spanać ne omekša.
5
U veliku posudu dodajte rikotu, jaje, sir i prstohvat soli i bibera. Dobro promešajte.
6
Dodajte kuvanu smesu od tikvica u posudu. Mešajte dok se ne sjedini ravnomerno.
7
Skuvajte kutiju džambo testenine al dente. Ostavite je u posudi prelivenoj maslinovim uljem da se ne bi zalepila.
8
Zagrejte puter u srednjoj šerpi. Kada se otopi, dodajte brašno.
9
Kuvajte brašno dok ne postane svetlo smeđe.
10
Dodajte mleko u šerpu i neprekidno mešajte dok se sos ne zgusne.
11
Dodajte prstohvat soli i bibera.
12
U posudi za pečenje, sipajte sos na dno.
13
Napunite svaku džambo pastu sa školjkama nadevom i stavite preko sosa.
14
Pecite na 200°C (400°F) pokriveno 30 minuta.
15
Pospite parmezan sirom i ponovo pecite 5 minuta dok se sir ne otopi.
16
Ukrasite peršunom.
17
Uživajte!