Pileći prženi biftek zalogaji

Name: Pileći prženi biftek zalogaji
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 18.96 g biftek isečen na kockice; 0.04 pinch so; 0.04 pinch biber; 0.04 jaje; 0.04 tbsp ljuti sos; 0.04 tsp so; 0.04 tsp biber; 0.04 tsp soda bikarbona; 0.04 tsp soda bikarbona; 14.17 mL mlaćenica; 5.21 g brašno; 0.04 tsp so; 0.04 tbsp brašno; 0.08 tsp so; 20 mL mleko

25 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

79 kcal

Ugljikohidrati

6 g

Masti

2 g

Protein

7 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

biftek isečen na kockice
19 g
so
0 pinch
biber
0 pinch
jaje
1 jaje
ljuti sos
0 tbsp
so
0 tsp
biber
0 tsp
soda bikarbona
0 tsp
soda bikarbona
0 tsp
mlaćenica
14 mL
brašno
5 g
so
0 tsp
brašno
0 tbsp
so
0.1 tsp
mleko
20 mL

Upute

1
Začinite biftek prstohvatom soli i bibera, a zatim ga isecite na komade veličine zalogaja.
2
U velikoj posudi pomešajte sve sastojke za testo. Mutite dok se svi sastojci ne sjedine.
3
Zagrejte oko 2 cm ulja na 180˚C u teškom tiganju ili šerpi sa visokim stranicama.
4
U srednjoj posudi dodajte brašno i so. Stavite odrezak u brašno, zatim u testo, a zatim ponovo u brašno.
5
Spustite zalogaje odrezaka u vruće ulje, pazeći da ne prepunite tiganj.
6
Pecite svaku stranu 4 minuta ili dok ne porumeni.
7
Prebacite ga na rešetku za sušenje i začinite solju.
8
Bacite ulje iz tiganja, ali ostavite malo ulja za sos. U istoj posudi dodajte brašno, mleko i so i mešajte dok se ne zgusne.
9
Umočite odreske u sos.
10
Uživajte!