Pileća krilca Džerk

Name: Pileća krilca Džerk
Total time: 200 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 mali žuti luk; 0.5 clove beli luk; 0.25 sveži đumbir; 0.25 srednji halapenjo; 0.5 tbsp smeđi šećer; 0.25 tbsp sveži listovi timijana; 0.5 tsp košer so; 0.5 tsp sveže mleveni crni biber; 0.25 tsp mleveni piment; ½ kašičice mlevenog muškatnog oraščića mleveni muškatni oraščić; ½ kašičice mlevenog cimeta mleveni cimet; ½ kašičice kajenskog bibera kajenski biber; ¼ kašičice mlevenog karanfilića mleveni karanfilić; 30 mL maslinovo ulje; 16.25 g Ginis® Ekstra Staut; 15 mL sok od pomorandže; 15 mL sok od limete; 0.43 kg pileća krilca

200 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

1010 kcal

Ugljikohidrati

13 g

Masti

76 g

Protein

69 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

mali žuti luk
1 mali žuti luk, isečen na četvrtine
beli luk
0.5 clove
sveži đumbir
komad svežeg đumbira od 1 ½ inča, oljušten
srednji halapenjo
1 srednja halapenjo papričica, prepolovljena i očišćena od semenki
smeđi šećer
0.5 tbsp
sveži listovi timijana
0.3 tbsp
košer so
0.5 tsp
sveže mleveni crni biber
0.5 tsp
mleveni piment
0.3 tsp
mleveni muškatni oraščić
½ kašičice mlevenog muškatnog oraščića
mleveni cimet
½ kašičice mlevenog cimeta
kajenski biber
½ kašičice kajenskog bibera
mleveni karanfilić
¼ kašičice mlevenog karanfilića
maslinovo ulje
30 mL
Ginis® Ekstra Staut
16 g
sok od pomorandže
15 mL
sok od limete
15 mL
pileća krilca
0.4 kg

Upute

1
Dodajte crni luk, beli luk, đumbir, halapenjo, smeđi šećer, timijan, so, crni biber, alevu papriku, muškatni oraščić, cimet, kajenski oraščić, mleveni karanfilić, maslinovo ulje, Guinness® Extra Stout, sok od pomorandže i sok od limete u snažni blender ili procesor hrane i blendirajte velikom brzinom dok ne postane glatko.
2
Stavite pileća krilca u veliku kesu koja se može ponovo zatvoriti i prelijte marinadom. Uverite se da su sva krilca dobro premazana, zatim zatvorite kesu i stavite u frižider da se mariniraju najmanje 2 sata, a najviše preko noći.
3
Zagrejte rernu na 220°C (425°F). Obložite pleh papirom za pečenje.
4
Izvadite pileća krilca iz kese, sačuvajte marinadu i stavite ih na pripremljeni pleh za pečenje.
5
Pecite pileća krilca 25 minuta. Izvadite iz rerne i obilno premažite krilca sačuvanom marinadom, zatim vratite u rernu i pecite još 20 minuta. Ponovo izvadite krilca iz rerne, okrenite ih i ponovo obilno premažite marinadom. Pecite još 10 minuta, ili dok krilca ne porumene i ne dostignu 75°C. Izvadite iz rerne i ostavite da se hlade najmanje 5 minuta, dok se dovoljno ne ohlade da se mogu držati u rukama.
6
Poslužite krilca uz čaše Ginis® Ekstra Stauta.
7
Uživajte!