Rezanci sa povrćem i jajetom

Name: Rezanci sa povrćem i jajetom
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 160 g Tikvice; 10 ml Maslinovo ulje; 100 g Pečurke; 100 g Jaja; 60 g Biber; 20 ml Soja sos; 7 g Indijski orah; 2 g Seme susama

20 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

372 kcal

Ugljikohidrati

13 g

Masti

26 g

Protein

22 g

Sastojci

Tikvice
160 g
Maslinovo ulje
10 ml
Pečurke
100 g
Jaja
100 g
Biber
60 g
Soja sos
20 ml
Indijski orah
7 g
Seme susama
2 g

Upute

1
Tikvice isecite na tanke trakice ljuštilicom za povrće. Može se koristiti i ribaj. Stavite rezance od tikvica sa strane. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i pržite isečene pečurke na srednjoj vatri 3-4 minuta. Posebno umutite jaje sa belim lukom u prahu. Prelijte jaje preko pečuraka u tiganju, dodajte papriku i pržite, povremeno mešajući, dok jaje ne bude gotovo. Dodajte soja sos (po želji), rezance od tikvica i indijske orahe. Nastavite da kuvate, povremeno mešajući, oko 2-3 minuta. Poslužite sa susamom odozgo (po želji).