Knedle sa sirom i tikvicama

Sastojci

• Tikvice

  180 g

• Beli luk

  5 g

• Origano

  2 g

• Gauda sir

  35 g

• Jaja

  50 g

• Kristalna salata

  30 g

Upute

1. 1

   Izrendajte tikvice, pomešajte sa prstohvatom soli i ostavite u frižideru 10-20 minuta, kako biste izdvojili višak tečnosti. Izrendane tikvice stavite u gustu cediljku i iscedite višak tečnosti, pa prebacite u činiju. Oljuštite čenje belog luka, iseckajte ga i pomešajte sa tikvicama, pa dodajte origano. Beli luk i origano možete izostaviti ili izabrati drugo bilje po izboru. Izrendajte sir, umešajte u smesu. Razbijte jaje, dodajte u smesu i dobro promešajte. Od smese oblikujte knedle i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta ili dok ne porumene. Gotove knedle od tikvica poslužite sa spanaćem ili drugim zelenim lisnatim povrćem po izboru. Zapamtite! Pijte najmanje 8 čaša vode dnevno. Pokušajte da ograničite unos kafe i čaja na 3 šolje dnevno. Zapamtite da dnevna potreba za vodom ne uključuje kafu/čaj. Koristite bilo kakve začine osim šećera i/ili meda i soli.

   180 gTikvice2 gOrigano5 gBeli luk35 gGauda sir