Losos sa belim lukom i puterom u fritezi

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• rastopljeni neslani puter

  ½ šolje otopljenog neslanog putera

• češnjevi belog luka

  6 zgnječenih čenova belog luka

• Seckani sveži peršun

  0.5 tbsp

• ljuspice crvene paprike

  0.5 tsp

• sušeni origano

  0.5 tsp

• košer so

  0.6 tsp

• sok od limuna

  1 tsp

• fileti lososa sa kožom (ukupno oko 1 funta)

  2 fileta lososa sa kožom (ukupno oko 1 funta)

• crni biber

  0.5 tsp

• beli luk u prahu

  0.5 tsp

Upute

1. 1

   U maloj šerpi istopite puter na srednjoj vatri. Umešajte zgnječeni beli luk, peršun, ljutu papriku u ljutim papričicama, origano i ¼ kašičice soli. Ostavite smesu da krčka na srednje laganoj vatri, povremeno mešajući, oko 2 minuta ili dok puter malo ne potamni. Umešajte limunov sok. Ostavite smesu sa strane da se ohladi.

   ½ šolje otopljenog neslanog puterarastopljeni neslani puter0.5 tbspSeckani sveži peršun0.5 tspsušeni origano
2. 2

   Obložite fritezu papirom za pečenje i zagrejte je na oko 200°C (390°F).

3. 3

   Pospite losos svuda biberom, belim lukom u prahu i preostalom kašičicom soli. Poređajte losos, sa kožom nagore, na papir za pečenje u zagrejanoj fritezi na vruć vazduh. Preko svakog komada prelijte oko 1 kašiku putera sa belim lukom.

   0.5 tspbeli luk u prahu
4. 4

   Pržite na vrućem vazduhu 8–10 minuta, dok kožica ne postane hrskava, a losos pečen po želji.

5. 5

   Završite losos sa još belog luka i putera i poslužite sa dodatnim limunom.

   3češnjevi belog luka
6. 6

   Uživajte!