Engleski mafini sa jajima i pimentom i sirom

Name: Engleski mafini sa jajima i pimentom i sirom
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 (225 g) blokova krem sira; ¼ šolje majoneza majonez; ½ kašičice belog luka u prahu beli luk u prahu; ½ kašičice praha od crnog luka prah od crnog luka; ½ kašičice mlevenog kajenskog bibera mleveni kajenski biber; 0.67 c rendani oštri čedar sir; 0.33 tegle (4 unce) narezane na kockice pimiento paprike; 0.17 srednji halapenjo; Košer so, po ukusu košer so; Sveže mleveni crni biber, tog ukusa sveže mleveni crni biber; ¼ šolje neutralnog ulja za kuvanje (kao što je ulje od kanole), podeljeno neutralno ulje za kuvanje (kao što je ulje od kanole); 1 velika jaja; 0.17 Pakovanje (6 komada) engleskih mafina od mlečarke marke Thomas'®; Dimljena paprika, po ukusu dimljena paprika

40 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

809 kcal

Ugljikohidrati

10 g

Masti

66 g

Protein

42 g

Sastojci

(225 g) blokova krem sira
2 bloka krem sira (od 225 grama), isečena na kockice od 5 cm i omekšala
majonez
¼ šolje majoneza
beli luk u prahu
½ kašičice belog luka u prahu
prah od crnog luka
½ kašičice praha od crnog luka
mleveni kajenski biber
½ kašičice mlevenog kajenskog bibera
rendani oštri čedar sir
0.7 c
tegle (4 unce) narezane na kockice pimiento paprike
2 tegle (110 g) seckanih papričica, dobro oceđenih
srednji halapenjo
1 srednja halapenjo papričica, bez rebara i semenki
košer so
Košer so, po ukusu
sveže mleveni crni biber
Sveže mleveni crni biber, tog ukusa
neutralno ulje za kuvanje (kao što je ulje od kanole)
¼ šolje neutralnog ulja za kuvanje (kao što je ulje od kanole), podeljeno
velika jaja
6 velikih jaja
Pakovanje (6 komada) engleskih mafina od mlečarke marke Thomas'®
1 pakovanje (6 komada) engleskih mafina Thomas'® sa mlečarkom, presečenih i prepečenih
dimljena paprika
Dimljena paprika, po ukusu

Upute

1
Napravite pimento sir: U procesoru za hranu izmiksajte krem sir, majonez, beli luk u prahu, crni luk u prahu, kajenski biber i 2 šolje čedar sira dok ne postane uglavnom glatko, ali sa nekim komadićima, 2-3 minuta.
2
Dodajte papričice pimento, halapenjo i preostale 2 šolje čedar sira. Mešajte dok ne ostanu mali komadići paprike i sira, oko 1 minut. Začinite solju i biberom po ukusu.
3
Zagrejte 2 kašike ulja u velikom tiganju na srednje niskoj temperaturi. Razbijte 3 jaja u tiganj i pospite solju. Poklopite poklopcem i pržite dok vrh ne bude čvrst, ali žumance i dalje tečno, 1-2 minuta. Skinite poklopac i pržite dok ivice jaja ne postanu hrskave, 30–60 sekundi. Prebacite kuvana jaja na tanjir. Ponovite postupak sa preostale 2 kašike ulja i 3 jaja.
4
Premažite tanak sloj pimento sira preko svake presečene strane prepečenih engleskih mafina sa mlečarkom marke Thomas'®. Stavite po 1 jaje na donju polovinu svakog engleskog mafina, pospite dimljenom paprikom i prekrijte gornjom polovinom.
5
Uživajte!