Pileća krilca sa limunom i belim lukom, parmezanom

Name: Pileća krilca sa limunom i belim lukom, parmezanom
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 tsp košer so; 0.5 tsp prašak za pecivo; 0.25 tsp limunski biber; 0.25 tsp beli luk u prahu; 0.25 tsp prah od crnog luka; 0.5 lb pileća krilca; Sprej za kuvanje sprej za kuvanje; 2 tbsp neslani puter; 1.5 češnjevi belog luka; ⅓ šolje rendanog parmezana rendani parmezan sir; 0.5 tbsp majonez; 0.25 tbsp voda; ½ kašičice limunskog bibera limunski biber; Sok od 1 limuna Sok od 1 limuna; Prstohvat košer soli Prstohvat košer soli; Mleveni sveži vlašac, za ukrašavanje mleveni sveži vlašac

60 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

675 kcal

Ugljikohidrati

3 g

Masti

59 g

Protein

35 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

košer so
0.5 tsp
prašak za pecivo
0.5 tsp
limunski biber
0.3 tsp
beli luk u prahu
0.3 tsp
prah od crnog luka
0.3 tsp
pileća krilca
0.5 lb
sprej za kuvanje
Sprej za kuvanje
neslani puter
2 tbsp
češnjevi belog luka
6 čenova belog luka, mlevenih
rendani parmezan sir
⅓ šolje rendanog parmezana
majonez
0.5 tbsp
voda
0.3 tbsp
limunski biber
½ kašičice limunskog bibera
Sok od 1 limuna
Sok od 1 limuna
Prstohvat košer soli
Prstohvat košer soli
mleveni sveži vlašac
Mleveni sveži vlašac, za ukrašavanje

Upute

1
Priprema piletine: U maloj posudi umutite so, prašak za pecivo, limunov biber, beli luk u prahu i crni luk u prahu. Dodajte krilca i promešajte dok se ravnomerno ne premažu. Prebacite krilca na rešetku i stavite u frižider, nepokrivena, najmanje 12 sati ili do 24 sata, dok krilca ne izgledaju suva na površini.
2
Zagrejte rernu na 220°C. Stavite rešetku na pleh za pečenje. Premažite rešetku sprejom za kuvanje.
3
Poređajte krilca u jednom sloju na pripremljenu rešetku za pečenje. Pecite dok krilca ne postanu zlatno-smeđa i hrskava, a unutrašnja temperatura dostigne 74°C, 35–40 minuta, okrećući ih na pola pečenja.
4
Napravite sos od belog luka i parmezana: Istopite puter u maloj šerpi na srednjoj vatri. Dodajte beli luk i kuvajte, često mešajući, dok beli luk ne zamiriše i omekša, 2-3 minuta. Sklonite sa vatre i prebacite u veliku posudu. Umutite parmezan, majonez, vodu, limunov biber, limunov sok i so dok ne postane glatko i sjajno.
5
Dodajte krilca u posudu sa sosom i mešajte dok se krilca ravnomerno ne premažu.
6
Prebacite na tanjir za serviranje i ukrasite vlašcem.
7
Uživajte!