Hasselbackkip met kaas

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• olie

  0.5 tbsp

• witte paddenstoel

  58 g

• zout

  Zout naar smaak

• zwarte peper

  Zwarte peper, naar smaak

• verse tijmblaadjes

  0.5 tbsp

• babyspinazie

  80 g

• kipfilet zonder bot en vel

  2 kipfilets, zonder bot en vel

• peper

  ½ theelepel paprika

• geraspte cheddar kaas

  2 tbsp

Instructies

1. 1

   Verwarm de oven voor tot 200 °C (400 °F).

2. 2

   Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan met antiaanbaklaag.

   0.5 tbspolie
3. 3

   Voeg de champignons toe en breng op smaak met zout, peper en tijm. Bak ze tot de champignons donkerder van kleur beginnen te worden.

   Zout naar smaakzout½ theelepel paprikapeper
4. 4

   Leg de spinazie bovenop de champignons en schep alles om tot de spinazie geslonken is, ongeveer 2-3 minuten. Zet het spinaziemengsel apart.

5. 5

   Bestrooi de kipfilets aan beide kanten met zout en peper.

   Zout naar smaakzout½ theelepel paprikapeper
6. 6

   Maak met een scherp mes verticale sneden met een tussenafstand van ongeveer een halve centimeter, maar zorg ervoor dat je de kip niet helemaal doorsnijdt.

7. 7

   Leg de kip in een ingevette braadpan.

8. 8

   Vul de inkepingen in de kipfilets met het spinaziemengsel. Breng op smaak met paprikapoeder en bestrooi met geraspte cheddar kaas.

   2 tbspgeraspte cheddar kaas
9. 9

   Bak het gerecht 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C, tot de kaas gesmolten is en de kip een kerntemperatuur van 72 °C heeft bereikt.

   2 tbspgeraspte cheddar kaas
10. 10

    Laat het vlees 5 minuten rusten alvorens het te serveren.

11. 11

    Genieten!