Courgettekoekjes

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• courgette

  2 courgettes

• zout

  Zout naar smaak

• Parmezaanse kaas

  9 g

• verse bieslook

  3 g

• gedroogde oregano

  0.2 tsp

• knoflookpoeder

  ¼ theelepel knoflookpoeder

• zwarte peper

  ¼ theelepel zwarte peper

• ei

  1 ei

Instructies

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. 2

   Rasp de courgette met een rasp met de grove kant naar beneden.

   0.3courgette
3. 3

   Doe de geraspte courgette in een grote kom en bestrooi met zout. Meng de courgette en laat 20 minuten staan, zodat het zout vocht aan de courgette kan onttrekken.

   0.3courgetteZout naar smaakzout
4. 4

   Leg de courgette op een grote keukendoek en laat het overtollige vocht in een kom uitlekken.

   0.3courgette
5. 5

   Doe de courgette terug in de grote kom en voeg de bieslook, Parmezaanse kaas, oregano, knoflookpoeder, zwarte peper en het ei toe. Meng alles goed door elkaar.

   0.3courgette3 gverse bieslook9 gParmezaanse kaas0.2 tspgedroogde oregano¼ theelepel knoflookpoederknoflookpoeder¼ theelepel zwarte peperzwarte peper0.2ei
6. 6

   Verdeel het courgettemengsel in 6 gelijke schijven op een met bakpapier beklede bakplaat.

7. 7

   Bak 35 minuten, tot ze goudbruin zijn.

8. 8

   Laat de hash browns 10-15 minuten afkoelen zodat ze opstijven.

9. 9

   Serveer met de gewenste dipsaus.

10. 10

    Genieten!