Paprika-eierbootjes

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• paprika's

  3 verschillende paprika's

• ei

  6 grote eieren

• zout

  Zout naar smaak

• peper

  Peper, naar smaak

• verse spinazie

  2 g

• baby bella paddenstoelen

  38 g

• Parmezaanse kaas

  Parmezaanse kaas

• blokjes tomaten

  Tomaat, in blokjes gesneden

• verse basilicum

  Gehakte basilicum

• salsa

  Salsa

• cheddar kaas

  Cheddar

Instructies

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F).

2. 2

   Snijd de paprika's doormidden, dwars door de steel. Laat de steel eraan zitten, maar verwijder de zaadjes en de zaadlijsten. Leg de paprika's op een met bakpapier beklede bakplaat.

   0.5paprika's
3. 3

   Bak gedurende 20 minuten.

4. 4

   Breek een heel ei in elke paprikahelft. Breng op smaak met zout en peper.

   1eiZout naar smaakzoutPeper, naar smaakpeper
5. 5

   Voeg spinazie, champignons en Parmezaanse kaas toe aan twee van de paprikahelften.

   2 gverse spinazieParmezaanse kaasParmezaanse kaas
6. 6

   Voeg salsa en cheddar toe aan twee van de paprikahelften.

   Salsasalsa
7. 7

   Voeg tomaat en basilicum toe aan de twee overgebleven paprikahelften.

   Gehakte basilicumverse basilicum
8. 8

   Bak het geheel nog 15 minuten, tot het eiwit gestold is of tot de eieren naar uw voorkeur gaar zijn.

9. 9

   Genieten!