Omelet met fetakaas

Name: Omelet met fetakaas
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Eieren; 30 ml Melk; 20 g Lente-uitje; 10 g Peterselie; 1 g Zout; 1 g Peper; 50 g Cherrytomaten; 10 ml Olijfolie; 45 g Feta kaas; 40 g Spinazie

5 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

406 kcal

Koolhydraten

8 g

Vet

31 g

Eiwit

23 g

Ingrediënten

Eieren
100 g
Melk
30 ml
Lente-uitje
20 g
Peterselie
10 g
Zout
1 g
Peper
1 g
Cherrytomaten
50 g
Olijfolie
10 ml
Feta kaas
45 g
Spinazie
40 g

Instructies

1
Klop de eieren met de melk. Voeg naar wens lente-uitjes, peterselie, zout en peper toe. Zet opzij.
2
Verhit olijfolie in een pan. Halveer de cherrytomaatjes en voeg ze toe aan de pan. Bak ze 1-2 minuten. Voeg de spinazie toe en bak nog 1-2 minuten. Zet het vuur lager.
3
Giet de eieren in de pan en laat ze gaar worden.
4
Voeg, terwijl het midden van de omelet nog zacht is, verkruimelde feta toe.
5
Vouw de omelet dubbel en serveer op een bord.