Snelle salsasoep

Name: Snelle salsasoep
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 150 g Tomaten; 40 g Rode ui; 5 g Knoflook; 10 g Citroensap; 20 ml Olijfolie; 2 g Koriander; 9 g Griekse yoghurt; 3 g Zonnebloempitten

10 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

253 kcal

Koolhydraten

10 g

Vet

22 g

Eiwit

4 g

Ingrediënten

Tomaten
150 g
Rode ui
40 g
Knoflook
5 g
Citroensap
10 g
Olijfolie
20 ml
Koriander
2 g
Griekse yoghurt
9 g
Zonnebloempitten
3 g

Instructies

1
Pureer de in grotere stukken gesneden tomaten, rode ui, knoflook en, indien gewenst, limoen- of citroensap, een beetje koriander en olijfolie tot de gewenste consistentie. Voeg naar wens andere kruiden en specerijen toe. De soep kan worden opgewarmd en afgekoeld, of direct worden gegeten. Serveer met zonnebloempitten en magere yoghurt.