Gekruid gehakt in slabladeren

Ingrediënten

• Olijfolie

  10 ml

• Knoflook

  5 g

• Kip

  39 g

• Chilipasta

  10 g

• Rijstazijn

  5 ml

• Paprikapoeder

  2 g

• Gemalen gember

  2 g

• Peper

  2 g

• Cashewnoten

  9 g

• Kristalsalade

  40 g

• Lente-uitje

  5 g

Instructies

1. 1

   Hak het teentje knoflook fijn.

   5 gKnoflook
2. 2

   Verhit olijfolie in een pan en voeg knoflook toe. Laat even kort koken en voeg dan het gehakt kippenvlees toe.

   10 mlOlijfolie5 gKnoflook
3. 3

   Zodra het vlees gaar is, zet je het vuur lager en voeg je chilipasta, azijn, gerookt paprikapoeder, gember, zwarte peper en cashewnoten toe (alle kruiden zijn optioneel).

   10 gChilipasta2 gPaprikapoeder2 gGemalen gember2 gPeper9 gCashewnoten
4. 4

   Roer en kook gedurende ongeveer 5 minuten tot de cashewnoten een goudbruine kleur krijgen.

   9 gCashewnoten
5. 5

   Leg de groene salade op het bord en voeg vervolgens het gekookte vlees toe. Voeg naar wens ook wat lente-uitjes toe.