Boozy Kaas Op Toast (Welsh Rarebit)

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• wit brood

  2 slice

• boter

  0.7 tbsp

• belegen cheddar

  83 g

• bier

  25 mL

• mosterd

  0.3 tsp

• Worcestershire saus

  0.7 tsp

Instructies

1. 1

   Snijd het midden van een snee brood eruit, zodat alleen de dunne korst overblijft - snijd dat midden vervolgens in kleinere vierkantjes.

   2 slicewit brood
2. 2

   Leg al het brood, samen met nog een normale snee, op een bakplaat en rooster het een paar minuten lichtjes onder de grill.

   2 slicewit brood
3. 3

   Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en voeg dan de kaas toe. Roer alles goed door elkaar tot de kaas gesmolten is.

   0.7 tbspboter
4. 4

   Voeg het bier geleidelijk, beetje bij beetje, toe en roer tot alles goed gemengd is voordat je het volgende beetje bier toevoegt.

   25 mLbier
5. 5

   Roer de mosterd en Worcestershire-saus erdoor en haal de pan van het vuur.

   0.3 tspmosterd0.7 tspWorcestershire saus
6. 6

   Leg de uitgeholde korst van het brood op de hele snee en leg er de helft van de kleine vierkantjes op.

   2 slicewit brood
7. 7

   Vul dit met het kaasmengsel en leg er vervolgens de overgebleven stukjes kaas bovenop.

8. 8

   Leg het nog 1 à 2 minuten onder de grill tot het brood helemaal geroosterd is en het kaasmengsel lichtbruin is.

   2 slicewit brood
9. 9

   Genieten!