Kimchi-kaas

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• kimchi

  56 g

• Koreaans rode peperpoeder

  0.5 tbsp

• geraspte cheddar kaas

  125 g

• zure room

  61 g

• groene ui

  1 groene ui, fijngehakt

• tortillachips

  n.v.t.

Instructies

1. 1

   Snijd de kimchi in stukjes en doe ze in een kom. Zet apart.

   56 gkimchi
2. 2

   Smelt de cheddar kaas in een middelgrote steelpan gedeeltelijk (totdat deze grotendeels zacht is, maar nog wel klonterig).

   125 ggeraspte cheddar kaas
3. 3

   Voeg de zure room toe. Laat smelten en roer tot het mengsel glad is.

   61 gzure room
4. 4

   Voeg het rode peperpoeder toe en roer tot het gelijkmatig verdeeld is.

   0.5 tbspKoreaans rode peperpoeder
5. 5

   Voeg de kimchi toe en laat het geheel sudderen tot het gelijkmatig gemengd en glad is. Het vocht van de kimchi kan ervoor zorgen dat de queso er klonterig uitziet; blijf 5-10 minuten verwarmen en roeren, dan wordt het vanzelf gladder.

   56 gkimchi
6. 6

   Serveer gegarneerd met fijngehakte groene ui. Heerlijk met friet, rauwe groenten of gewoon zo uit de mond met een lepel.

   0.3groene ui
7. 7

   Genieten!