Makkelijke kip piccata

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

• grote, ontbeende, velloze kipfilet

  1 grote kipfilet zonder bot en vel

• zout

  Zout en peper

• peper

  n.v.t.

• meel

  Meel

• boter

  2 tbsp

• kippenbouillon

  60 mL

• citroen

  Sap van 1 citroen

• kappertje

  1 tbsp

Instructies

1. 1

   Snijd de kipfilet open als een vlinder en klop hem plat. Breng op smaak met zout en peper.

   0.5grote, ontbeende, velloze kipfiletZout en peperzoutn.v.t.peper
2. 2

   Haal elk stuk door de bloem en schud de overtollige bloem eraf.

3. 3

   Smelt drie eetlepels boter in een koekenpan op hoog vuur en bak de kip goudbruin, hoe bruiner en knapperiger, hoe beter, 3-5 minuten aan elke kant.

   2 tbspboter
4. 4

   Haal de kip uit de koekenpan en voeg in dezelfde pan de kippenbouillon, citroen en kappertjes toe.

   60 mLkippenbouillon0.5citroen
5. 5

   Kook de saus in tot deze met een derde is ingekookt en doe de kip terug in de koekenpan.

6. 6

   Schep de saus meerdere keren over de kip.

7. 7

   Serveer direct en giet de resterende saus over de kip.

8. 8

   Genieten!