Lasagnerolletjes
Je dagelijkse doelen
Per portie
336 kcal
10 g
19 g
27 g
Kijk hoe het wordt gemaakt
Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.
Ingrediënten
mager rundvlees
63 g
ui
1/2 gehakte ui
tomaten uit blik (gehakte tomaten)
0.3 can
knoflook
0.3 clove
gedroogde oregano
0.3 tsp
gedroogde basilicum
0.3 tsp
zout
Zout
peper
Peper
ricotta kaas
31 g
geraspte mozzarella kaas
19 g
Parmezaanse kaas
0.5 tbsp
verse peterselie
0.3 sprinkle
ei
1 ei
lasagneblad
0.5 sheet
Instructies
Bak het rundergehakt bruin in een pan en voeg dan de uien toe.
Bak dit ongeveer een minuutje door en voeg dan de tomaten, knoflook, oregano en basilicum toe. Breng het geheel op smaak met een beetje zout en flink wat peper.
Roer alles goed door elkaar en laat het een paar minuten sudderen tot de saus iets is ingedikt en alles gaar is. Zet het vervolgens apart.
Doe de ricotta, geraspte mozzarella, Parmezaanse kaas, peterselie en het ei in een mengkom. Breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel.
Verwarm de oven voor op 180 °C (gasstand 4).
Snijd de lasagnevellen in de lengte doormidden en leg ze op een bakplaat.
Verdeel een paar eetlepels van het tomaten- en rundvleesmengsel over de hele bakplaat, laat aan beide uiteinden wat ruimte over om het oprollen te vergemakkelijken. Vul de bakplaat niet te vol, anders wordt het een kliederboel!
Leg op dezelfde manier een laagje van het kaasmengsel bovenop het rundvleesmengsel.
Rol de lasagnebladen op tot kleine cilindertjes gevuld met heerlijke ingrediënten. Mocht de vulling eruit lopen, duw het er dan gewoon weer in.
Leg op elke rol nog een eetlepel rundvlees en kaas, en strooi er vervolgens een eetlepel Parmezaanse kaas overheen.
Bak het gerecht 12-15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven, tot het kaasmengsel bovenop lichtbruin is geworden.
Genieten!