Pittige kipburgers met courgette

Name: Pittige kipburgers met courgette
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 45 g Kippengehakt; 80 g Courgette; 5 g Knoflook; 1 g Peper; 30 g Ui; 1 g Chilipeper; 10 ml Olijfolie; 40 g Sla blaadjes; 60 g Tomaten; 60 g Peper; 150 g Komkommers; 10 g Citroensap

30 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

250 kcal

Koolhydraten

16 g

Vet

15 g

Eiwit

12 g

Ingrediënten

Kippengehakt
45 g
Courgette
80 g
Knoflook
5 g
Peper
1 g
Ui
30 g
Chilipeper
1 g
Olijfolie
10 ml
Sla blaadjes
40 g
Tomaten
60 g
Peper
60 g
Komkommers
150 g
Citroensap
10 g

Instructies

1
Rasp de courgette en laat het overtollige vocht uitlekken. Meng de courgette met gemalen kipfilet, knoflook, zwarte peper, gehakte ui en cayennepeper (specerijen zijn optioneel).
2
Meng alles goed door elkaar met je handen.
3
Verhit olijfolie in een pan. Vorm kleine hamburgers van het vleesmengsel en bak ze aan beide kanten in de pan tot ze gaar zijn.
4
Bereid ondertussen de salade voor: meng de sla, tomaat, paprika en komkommer in een kom. Besprenkel met olijfolie en het sap van een halve citroen.
5
Leg de gebakken hamburgers op de salade en geniet ervan!