Mozzarellasalade

Ingrediënten

• Pods

  80 g

• Broccoli

  80 g

• Avocado

  24 g

• Cherrytomaten

  50 g

• Mozzarella

  21 g

• Sla bladeren

  20 g

• Griekse yoghurt

  9 g

• Knoflook

  2 g

• Mosterd

  5 g

• Peterselie

  10 g

Instructies

1. 1

   Breng water aan de kook in een pan en voeg de sperziebonen en broccoli toe. Kook 3-5 minuten en zet apart.

   80 gBroccoli
2. 2

   Snijd avocado, sherrytomaten en mozzarella in stukjes.

   24 gAvocado21 gMozzarella
3. 3

   Meng de groenten en kaas met een handvol sla.

4. 4

   Meng de yoghurt apart met knoflook, mosterd en peterselie (optioneel).

   9 gGriekse yoghurt2 gKnoflook5 gMosterd10 gPeterselie
5. 5

   Giet de dressing over de salade en roer goed door.