Gegrilde zalm met avocadosalsa

Name: Gegrilde zalm met avocadosalsa
Total time: 44 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 tbsp olijfolie; 0.25 tsp zout; 0.25 tsp peper; 0.25 tsp peper; 1 zalmfilet; 0.5 avocado; 1/4 rode ui rode ui; 0.25 limoen; 0.25 tbsp olijfolie; 0.25 tsp zout; Gehakte koriander (voor garnering) koriander

44 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

409 kcal

Koolhydraten

3 g

Vet

29 g

Eiwit

26 g

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

olijfolie
0.3 tbsp
zout
0.3 tsp
peper
0.3 tsp
peper
0.3 tsp
zalmfilet
4 zalmfilets
avocado
2 avocado's
rode ui
1/4 rode ui
limoen
1 limoen, uitgeperst
olijfolie
0.3 tbsp
zout
0.3 tsp
koriander
Gehakte koriander (voor garnering)

Instructies

1
Meng in een grote kom de olie, het zout, de peper en de paprikapoeder. Bestrijk de zalmfilets met de marinade en zet ze 30 minuten in de koelkast.
2
Grill de zalm op een grillpan van 28 cm doorsnee op hoog vuur, twee minuten aan elke kant.
3
Meng in een aparte kom de avocado's, ¼ rode ui, het sap van één limoen, 1 eetlepel olijfolie en zout naar smaak lichtjes door elkaar.
4
Schep de avocadosalsa over de gebakken zalm. Garneer met fijngehakte koriander.
5
Genieten!