Gegrilde fajita-spiesjes

Name: Gegrilde fajita-spiesjes
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.08 gele ui; 0.5 paprika's; 37.92 g blokjes biefstuk; 37.92 g kipfilet; 37.92 g garnaal; 0.25 tsp koosjer zout; 0.25 tsp versgemalen zwarte peper; 0.25 tbsp knoflookpoeder; 0.25 tbsp chilipoeder; 0.25 tsp komijn

45 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

213 kcal

Koolhydraten

6 g

Vet

5 g

Eiwit

32 g

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

gele ui
1 tot 2 uien, in kwarten gesneden
paprika's
6 paprika's, in blokjes van 3,8 cm gesneden
blokjes biefstuk
38 g
kipfilet
38 g
garnaal
38 g
koosjer zout
0.3 tsp
versgemalen zwarte peper
0.3 tsp
knoflookpoeder
0.3 tbsp
chilipoeder
0.3 tbsp
komijn
0.3 tsp

Instructies

1
Halveer de ui en snijd beide helften vervolgens in kwartjes. Snijd de paprika's in vierkantjes van 4 cm.
2
Doe de biefstuk, kip en garnalen elk in een aparte afsluitbare zak van 4 liter. Voeg aan elke zak 1 theelepel zout, 1 theelepel peper, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 eetlepel chilipoeder en 1 theelepel komijn toe. Sluit de zakken en schud tot alles gelijkmatig bedekt is.
3
Maak de spiesjes door afwisselend stukjes ui, paprika en biefstuk, kip of garnalen (gebruik één soort proteïne per spiesje, aangezien ze verschillende gaartijden hebben) aan de spiesjes te rijgen.
4
Grill de spiesjes op middelhoog vuur en draai ze eenmaal om, tot de kerntemperatuur 70 °C (155 °F) bereikt voor de biefstuk, 75 °C (165 °F) voor de kip en 65 °C (145 °F) voor de garnalen.
5
Genieten!