Kip- en groenteroerbak

Name: Kip- en groenteroerbak
Total time: 32 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 75.83 g kipfilet; Zout naar smaak zout; Peper, naar smaak peper; 75.83 g broccoliroosjes; 37.5 g paddenstoelen; 0.5 tbsp olie; 0.5 clove knoflook; 0.17 tbsp gember; 0.33 tsp sesamolie; 13.33 mL sojasaus met verlaagd natriumgehalte; 0.17 tbsp bruine suiker; 40 mL kippenbouillon; 5 g meel

32 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

220 kcal

Koolhydraten

11 g

Vet

5 g

Eiwit

28 g

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

kipfilet
76 g
zout
Zout naar smaak
peper
Peper, naar smaak
broccoliroosjes
76 g
paddenstoelen
38 g
olie
0.5 tbsp
knoflook
0.5 clove
gember
0.2 tbsp
sesamolie
0.3 tsp
sojasaus met verlaagd natriumgehalte
13 mL
bruine suiker
0.2 tbsp
kippenbouillon
40 mL
meel
5 g

Instructies

1
Verhit 1 eetlepel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, voeg je de kip toe, breng je deze op smaak met zout en peper en bak je de kip gaar en goudbruin. Haal de gebakken kip uit de pan en zet apart.
2
Verhit in dezelfde pan 1 eetlepel olie en voeg de champignons toe. Wanneer de champignons zacht beginnen te worden, voeg je de broccoliroosjes toe en roerbak je alles tot de broccoli gaar is. Haal de gebakken champignons en broccoli uit de pan en zet apart.
3
Voeg 1 eetlepel olie toe aan de pan en fruit de knoflook en gember tot ze geurig zijn. Voeg de overige ingrediënten voor de saus toe en roer tot een gladde massa.
4
Doe de kip en de groenten terug in de sauspan en roer tot alles goed warm is.
5
Serveer met warme rijst of noedels.
6
Genieten!