Zomerse steaksalade

Name: Zomerse steaksalade
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 15 ml Olijfolie; 38 g Rundvlees; 10 ml Wijnazijn; 20 g Limoen; 5 g Knoflook; 20 g Koriander; 50 g Kristalsalade; 60 g Cherrytomaten; 80 g Avocado; 30 g Rode ui

20 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

405 kcal

Koolhydraten

10 g

Vet

34 g

Eiwit

14 g

Ingrediënten

Olijfolie
15 ml
Rundvlees
38 g
Wijnazijn
10 ml
Limoen
20 g
Knoflook
5 g
Koriander
20 g
Kristalsalade
50 g
Cherrytomaten
60 g
Avocado
80 g
Rode ui
30 g

Instructies

1
Verhit olijfolie in een pan.
2
Neem een stuk runderfilet en bak het 3-4 minuten aan elke kant in een pan tot het gaar is. Haal het uit de pan en laat het afkoelen. Snijd het vervolgens in dunne reepjes.
3
Meng olijfolie met wijnazijn, het sap van een halve limoen, een teentje knoflook en koriander (saus is optioneel). Zet apart.
4
Leg de groene bladgroenten, cherrytomaten, rode ui en avocado op een bord.
5
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar. Voeg de reepjes rundvlees toe.