Camembert- en knoflookdeegballetjes

Camembert- en knoflookdeegballetjes

113 min1 porties

Je dagelijkse doelen

Per portie

Energie

109 kcal

Koolhydraten

15 g

Vet

3 g

Eiwit

3 g

Kijk hoe het wordt gemaakt

Opmerking: deze video kan meerdere recepten bevatten. Wacht tot het door jou geselecteerde gerecht in beeld verschijnt.

Ingrediënten

  • camembertkaas

    0.1 block

  • zout

    Een snufje zout

  • gedroogde tijm

    0.1 tsp

  • gedroogde rozemarijn

    0.1 tsp

  • broodmeel

    20 g

  • instant droge gist

    0.1 tsp

  • zout

    Een snufje zout

  • warm water

    13 mL

  • olijfolie

    0.1 tbsp

  • boter

    3 g

  • knoflook

    0.2 clove

  • gedroogde peterselie

    0.1 tbsp

  • granaatappelpitten

    Granaatappelpitjes, als garnering

  • verse rozemarijn

    0.1 tbsp

Instructies

  1. 1

    Meng voor de deegballen de bloem, gist en zout in een grote kom.

  2. 2

    Maak een kuiltje in het midden en giet er het water en 1 eetlepel olijfolie in.

  3. 3

    Kneed het deeg 7-8 minuten tot het veerkrachtig aanvoelt en een glad, zacht deeg is gevormd.

  4. 4

    Veeg een kom in met de resterende olijfolie, leg het deeg erin en dek af met plasticfolie.

  5. 5

    Laat het 1 uur rusten.

  6. 6

    Plaats het deksel van de camembert in het midden op een met bakpapier beklede bakplaat.

  7. 7

    Rol het deeg tot balletjes en verdeel ze over het deksel om een kransvorm te creëren.

  8. 8

    Dek af en laat 30 minuten rusten.

  9. 9

    Verwarm de oven voor tot 180 °C (350 °F).

  10. 10

    Meng de boter, knoflook en peterselie door elkaar en bestrijk de deegballetjes hiermee.

  11. 11

    Bestrooi de deegballetjes met wat zout. Plaats het deksel terug op de camembert en bestrooi de camembert met rozemarijn en tijm.

  12. 12

    Bak gedurende 15 minuten.

  13. 13

    Garneer met granaatappelpitjes en rozemarijntakjes.

  14. 14

    Genieten!